擅于以(yǐ )传(🤠)统中国菜(cài )式为灵(🙉)感,运(🎾)用天马行(háng )空的(de )想(xiǎng )象力,给(🤲)每一位到访食客特(tè )别的回忆。”谭绮(qǐ )文((🕯)DeAille Tam)(🍑),出生于中国香港,成长于加拿大(dà ),目前(qián )在上海主理创(chuàng )(📟)意中华(huá )料理(🏒)。2018年(nián ),成了中国(guó )首位米(👌)其(💏)林摘星女主厨(chú )。
2019年,谭绮文(DeAille Tam)受邀参(cān )加(🍏)深圳卫视(🥖)最新(📒)推出的街(🍆)头美食探(🔭)索纪(😯)录片(😫)《早(💓)点(🛒)江湖(🏫)》的拍(😇)摄。半(bàn )年来(lái ),随(suí )着(🌥)摄制组(zǔ )穿梭(suō )于(yú )杭州、澳门(mén )、开封、荆州(zhōu ),凭着(🚬)星级(📻)主厨的专(zhuān )(🍩)业精神和敏锐嗅觉,探寻(xún )(🤩)那(🐎)些街(jiē )头巷尾的传统早点铺,发掘大(dà )隐于市的江湖高手。